Nấm bạch tuyết chuyên dùng được chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh nấm bạch tuyết nấu cà chua chay, nấm bạch tuyết xào nước tương, canh thịt bò nấm bạch tuyết. Ngoài ra, nấm bạch tuyết còn rất tốt cho sức khỏe vì giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe da.